Lo dice il nome, dal greco daktilus=dito; lo dicono le sue proprietà benefiche: composti da acqua 20,50%, zuccheri 63% (destrosio, fruttosio, matosio e saccarosio) e fibre 8%, contengono proteine, ceneri, quasi zero grassi; vitamine (più concentrate in quelli secchi): A, B1, B2, B3, B5, B6, K e J; un pochino di C ed E, quindi anti-tumore; tra i minerali contengono più potassio delle banane, e poi magnesio, fosforo, selenio, calcio, sodio; in misura minore zinco, rame, manganese e ferro; aminoacidi: acido aspartico, acido glutammico, arginina, alanina, glicina, leucina, lisina, serina e valina. Tutto anti stress, fatica e stanchezza.
• utili in caso di mal di gola, infiammazioni a carico dell'intestino
• potenti come anticatarrali ed emollienti
• fonte di ferro, complesso vitaminico B: utile in caso di anemia
• fonte di potassio: equilibratore dei liquidi e sostenitore del sistema cardiovascolare
• fonte di magnesio: per la stabilità elettrica cellulare e la trasmissione nervosa e muscolare
• fonte di fosforo: per l'attività celebrale
• ricchi di sali minerali: ottimo rimineralizzante naturale
Se ne possono consumare così, meglio ancora se freschi, o in decotto o per dolcificare il té nero.
In ambito omeopatico: la tintura madre ottenuta dalla corteccia dei rami di Phoenix dactylifera dà sollievo in caso di dolori mestruali ed è ottima per l'acne giovanile.
Adatto a diete ipoproteiche, controindicato per chi avesse un tasso glicemico elevato.
Un etto di datteri secchi fornisce le calorie di un piatto di pasta:
quindi, con una piccola scorta si può attraversare il deserto e… anche una settimana di ufficio!
altre info su angelica1212.oneminutesite.it
Volevo acquistarli l'altro giorno, ma pensavo fossero solo troppo zuccherati. Non sapevo avessero tutte queste proprietà....mi farò la scorta x l' ufficio!
RispondiEliminabravissima! meglio un dattero di una merendina o crek... non mi soffermo sui grassi ed i conservanti che contengono, ma lo sapete con cosa si spalmano le latte industriali per farli cuocere? olio di palma: non quello sano e buono che consuma la gente di Salvador de Bahia,arancione e profumato... questo è industriale incolore e inodore.... farà tanto bene? no, è cancerogeno!
RispondiElimina